菜谱大全

做法

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  1.田螺提前买回来养一天

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  2.韭菜切段，蒜蓉备用

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  3.水滾放田螺，姜片入锅，煮十分钟

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  4.用竹签把螺肉挑出来

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  5.全部挑出螺肉，备用

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  6.热油锅下蒜蓉爆香

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  7.放螺肉入锅翻炒，给盐

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  8.放韭菜段入锅翻炒均匀

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  9.看韭菜变色，变软，给鸡精，搅拌均匀，关火出锅

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  10.成品

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